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    點閱數 45040 『食記美食。神奈川橫濱』鵬天閣新館｜上海小籠包專賣店｜中華中超人氣排隊店

    【2015/11/21】日本美食景點輕旅行．桃太郎行程精選

    鵬天閣新館


    電話：050-5570-4921
    地址：神奈川県横浜市中区山下町192-15
    營業時間：10:00～22:00


    首頁照片：中華街內最有人氣的生煎包店！

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    橫濱中華街內的中華料理美食相當的多，雖然說是中華料理好像大家都很熟悉，但是經過這幾十年的變化，日本橫濱中華街的中華料理其實跟台灣中華料理還有中國中華料理其實都有差異性了，早期橫濱中華街幾乎都是台灣人的天下，這幾年也因為中國快速發展，很多店面都被大陸人買走了，但是我這次吃了幾家店，說真的我還滿喜歡這邊的中華料理的，鵬天閣就是這一代最有人氣的包子店，分店也開了相當多家。


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    上海小籠包是他們家的招牌，幾乎不管是假日還是平日永遠都有大批的人潮排隊，對於日本人朋友來說，懷念台灣小籠包的時候只能來這邊買鵬天閣的小籠包，但是誰比較好吃我只能說是因人而異。
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    旁邊的櫥窗都有小桌子，買完小籠包的人都會在這邊立食。
     
    除了賣上海小籠包以外，鵬天閣主要其他都是宅配伴手禮商品，商店也算是滿大的，當中訂購最多的還是他們家的冷凍小籠包。
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    店內招牌最有人氣的就是四款生煎湯包，其中也有蒸的小籠包，但是大家幾乎都是買生煎包居多。
     
    牆上有貼著如何食用的介紹文。
     
    看他們透明櫥窗內廚房一籠籠在煎的生煎包真的相當的壯觀，一大鍋一大鍋的幾乎不夠客人搶。
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    生煎包(4個) 620円
     
    鵬天閣的生煎包裡面的湯汁相當的多且燙口，滋味還不錯，水準也滿高的。
     
    比較不一樣的就是它的外皮煎的更焦脆一點，一口咬下去倒像是在咬餅乾一樣，跟台灣的生煎包外皮的口感完全不一樣，個人還是比較喜歡台灣生煎包的口感。
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    內餡豬肉也相當的飽滿，除去外皮是我個人不喜歡的口感以外，內餡跟湯汁我都還滿愛的。
     
    整體來說鵬天閣小籠包店確實有它的特色，用料也相當的不錯，賣價在日本來說算是相當的親民，難怪可以吸引那批人潮跟觀光客，也讓很多日本電視台、雜誌特別來採訪她，來到橫濱中華街不妨來試試看這不一樣外皮口感的上海小籠包。

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