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    點閱數 34250 『食記美食。神奈川橫濱』食彩和牛しげ吉日式燒肉｜一吃就上癮的極品燒肉｜服務和牛通通都滿分！

    【2016/05/06】日本美食景點輕旅行．桃太郎行程精選

    食彩和牛しげ吉 横浜元町店
     

    電話：050-5869-4329 （予約専用番号）
    地址：神奈川県横浜市中区石川町1-15 ＳＡＺＡビルＢ１Ｆ
    營業時間：17:00～24:00（六日及例假日11：30～15：00）


    首頁照片：橫濱第一名的燒肉店果然不同凡響！！

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    這家橫濱第一名的燒肉店我整整三個晚上都沒有吃到他，原因訂位太滿以外，還有很早很多肉就賣光了，第四天我特別選了他開門的時候就衝了，果然讓我順利訂到位，我的執念連老闆都感動了，還特別決定幫我留幾個暢銷肉，不過我們還是要等三小時，幸好附近還滿好逛的，所以我們還去逛了一圈才回來，話說老闆知道我們是台灣人也很開心，雖然言語不通，但是還是很努力要跟我們介紹跟溝通。


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    しげ吉日式燒肉的位子並不會很明顯，而且還在地下室，入口處還是一個小樓梯。
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    當天晚上就算我們開門就訂位，也要等到將近快9點才可以入座，幸好老闆有幫我們留一些好的肉，不然幾乎都快被點光了，店內可以抽菸，雖然是地下室，但是抽風設備做得很好，基本上聞不到甚麼煙味。
     
    牆上幾乎都被簽名板佔據了，很少看到燒肉店有那麼多名人簽名。
     
    除了第一頁有照片以外，剩下的幾乎都是日文了，這時候只能有邊讀邊沒邊靠想像了，經過了一陣子的比手畫腳後，終於才點完我們的餐點，雖然語言不通，但是老闆還是跟開心的跟我們介紹很多，為了點牛舌，我還吐舌頭比給他看XD
     
    しげ吉日式燒肉送上來的熱茶是抹茶粉泡的熱茶，還滿少看到用那麼好的茶品的。
     
    有女生同行他會貼心的給鯊魚夾還有手機套，算是很貼心的服務。
     
    餐具頗為講究。
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    給了一塊超大塊的豬油讓我們抹網子，老實說我在日本常吃燒肉，但是幾乎是第一次看到店家會給一大塊的豬油給我們。
     
    每次我在燒肉店都很喜歡喝烏龍茶，也可以跟它們要冰開水，基本上日本人來燒肉店都是喝酒為主吃肉為輔，但是台灣人來日本都是吃肉為主喝酒為輔XD
     
    熟成厚切牛舌 1380円
     
    這牛舌的品質真的很好，送上桌來感覺就很新鮮，厚度也相當的厚，烤完入口比一般的牛舌滋味更加的豐富，口感偏軟但帶點咬勁。
     
    豬頸肉 680円
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    豬頸肉切的有點薄，但是吃起來那脆口彈牙的咬勁依舊，讓人有欲罷不能的衝動。
     
    熟成和牛 1580円
     
    這一間最有名的就是熟成40天的和牛，看起來油花相當的漂亮，那向血管般分布的油花入爐烤過，入口那軟嫩程度實屬讓驚訝。
     
    雞腿肉 480円
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    日本國產雞肉，選了雞腿肉的部分，雞皮厚實且有豐富油脂，入口滿嘴油嫩實在能擄獲人心，沒想到連雞肉也那麼好吃。
     
    一開始的厚切牛舌真的太銷魂了，忍不住再點了一份，真的相當的美味無敵。
     
    這間店的服務人員真的相當親切，雖然鮮少有台灣人來這邊用餐，況且還是在中華街旁邊，照道理說中文的人應該對它們在習慣不過了，但是老闆還是表示很少看到說中文的人士，並且開心表示歡迎而且更喜歡台灣人。
     
    夢幻雪花和牛 1680円
     
    這塊牛肉的口感真的很棒，難怪被稱為夢幻和牛，看起來油花沒有特別的豐富，納入口那鮮嫩的肉感加上甜美的肉汁，貞的銷魂！
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    夢幻牛舌 1580円
     
    這牛舌跟之前的厚切牛舌一整個完全不一樣，入口多汁且芳香，吃起來真的有點不太像牛舌。
     
    生和牛 1980円
     
    生牛肉將外皮炙燒過後再沾著芥末醬油，有是相當的美味，外脆內軟的口感非常的順口。
     
    特選和牛 1580円
     
    這和牛是老闆來親自烤給我們吃的，因為烤的熟度跟溫度都需要特別拿捏過，只能說真的是完全融化在我的嘴哩，備感幸福。
     
    夢幻菲力 1680円

    連菲力的部分油花都還滿漂亮的，吃起來不會太過甘口，這時候再來吃菲力這部位反而是剛剛好。
     
    花枝 680円
     
    整體來說這一家燒肉店真的算是我在橫濱吃到最滿意的燒肉了，感覺都是溫體和牛的樣子，入口血水鮮甜又多汁，價位也不會太貴，以和牛的標準來說他們算是還滿便宜的，加上每一道肉品都相當有水準，真的滿值得推薦的一家店，但是真的要早一點去訂位。


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