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    點閱數 43575 『食記美食。神奈川橫濱』下前商店拉麵｜日本5000必吃餐廳排行版｜現點現包必吃的餛飩麵！

    【2016/04/25】日本美食景點輕旅行．桃太郎行程精選

    下前商店
     

    電話：045-662-6588
    地址：神奈川県横浜市中区元町1-54-1 リブレ元町Ⅱ1F
    營業時間：１２時前後より通しで　スープなくなるまで～ランチ営業


    首頁照片：推薦拉麵又一發，好吃的要緊啊！

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    穿過元町商店街來到後面的小巷，這邊有另一間我尋找的拉麵店，他在橫濱的排名只輸給地球の中華そば，但是我個人認為地球の中華そば真的太厲害了，輸給他也很正常，但是雜誌跟網站也都很推下前拉麵，所以特地轉進後面的小巷尋找，老實說他真的不是很好找，不過看到這店門口掛著竹簾的就是下前商店了。

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    招牌就是掛在竹蓮上面的這個小鐵牌，一整個就是很隱密，但是用餐的時候還是要排隊等候的，不仔細看真的很難發現他的一家拉麵店，而且知名度還滿高的，外面的有幾隻小貓都固定在門口徘徊。
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    竹簾後面就是拉麵的拉門了，但是看到裡面客人是滿的，我們只能在外面排隊了，因為裡面不能拍照，所以我們也就沒拍了，裡面的空間不大，就是一個Ｌ型的吧檯桌，大約可以容納１０來個客人就滿了。
     
    一進門就可以看到新出爐的2015TRY拉麵大賞，翻了一下果然就看到下前商店就在裡面。
     
    下前商店比較麻煩的就是全部都是日文沒有一點漢字，這個對外國人來說還挺麻煩的。
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    這家店只有一個人，就是老闆兼服務生兼收銀台等等的工作，就是一手包辦了，只要有人點餛飩麵他就會停下手邊的工作，先專心包餛飩，現點現包，所以要吃的朋友可能需要一點耐心。
     
    蔬菜麵 970
     
    蔬菜麵看起來就很健康，我目前在日本吃過幾家以蔬菜麵為招牌的拉麵店都還滿喜歡的，下前商店的蔬菜麵看起來都是以根莖類的蔬菜為主，喝了一口湯頭果然有蔬菜的鮮甜味。
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    麵條搭配的是超細麵，吃起來的口感簡直就是台灣的陽春麵，對我們來一次日本都是20幾天起跳的，真的太美味了，吃到這台灣口味的麵條真的超愛，難怪日本有固定族群的人會那麼瘋狂的迷下前商店。
     
    餛飩麵(招牌) 970円
     
    這一碗餛飩麵就是下前商店的招牌了，幾乎來這邊的日本人都是點這一碗，日本的發音就是丸蛋麵，我們也是跟著客人都說完蛋麵我們也跟著說完蛋麵，果然送上來的就是餛飩麵了，看起來超級豐富的，湯頭的顏色感覺是醬油湯頭。
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    麵條一樣是超細麵，相當順口麵條彈牙，是女生會喜歡的口感，吸附了大量的湯汁，非常順口。
     
    湯頭屬於比較甘潤的醬油湯頭，日本醬油湯頭比較有特色的會帶點苦味，下前商店的湯頭屬於比較偏清香型的。
     
    叉燒肉的部分有點像是紅燒肉，煮得有點軟爛的紅燒肉並沒有太令人驚豔的部分，但是紅燒叉燒給的還滿多的，重點就是手工現包的餛飩了。
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    入口滑口以外，那餛飩皮超嫩口的，感覺就快融化在嘴裡的感覺，裡面的肉相當的紮實，肉甜味鮮真的無可挑剔，超厲害的餛飩，好險加點他的餛飩。
     
    整體來說我覺得下前商店主要會那麼多日本人喜歡的原因是因為CP值還不錯，雖然主打醬油湯頭，但是超細麵跟鮮滑的餛飩都大大的加分，對日本人來說算是不易吃到的口味跟口感，蛋是對台灣人來說，他就是一碗很好吃的麵，因為它整體比較偏向台灣口味！問我喜不喜歡，老實說我真的還滿喜歡的ＸＤ

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