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    點閱數 24528 『食記美食。福島喜多方』丸見食堂本格拉麵|まこと食堂醬油拉麵|來喜多方就是要吃醬油拉麵啊!

    【2016/01/20】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選

    丸見食堂
    電話:0241-22-0506
    地址:福島県喜多方市字町田8257-5
    營業時間:10:00~19:00

     
    まこと食堂
    電話:0241-22-0232
    地址:福島県 喜多方市 字小田付道下7116
    營業時間:7:30~15:00


    首頁照片:來到福島喜多方當然就是要大吃拉麵啊!!!!!!!!!!
     
    對於一個喜歡吃拉麵的人來說,喜多方無疑就是一大超級大的寶庫,醬油拉麵的發源地就是喜多方,且日本拉麵的起源也就是醬油拉麵,後面才發展成四大拉麵,分別是醬油、豚骨、味噌、鹽拉麵、到現在流行的魚介,雙湯頭等湯頭,但是喜多方還是拉麵迷的醬油拉麵最強的地點,喜多方這邊雖然現在沒有以前熱鬧,但是這邊的醬油拉麵老店真的相當的多,建議一到車站外就可以租一台腳踏車慢慢地騎,好好的欣賞一下這小鎮風景,當然還有可以好好的吃一下拉麵了。

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    我們第一家要攻占的當然就是當地人還滿受歡迎的丸見拉麵,就在離車站沒有很遠的地方,且我們大約是中午兩點多的時候到達的,店內的人潮還是很多,雖然平日沒有到排隊的地步,但是可以看的出來幾乎都是當地人為主。
     
    一樓除了吧檯桌以外,其他的四人捉都還有屏幕隔開,一樓的空間沒有特別的大,但是好多當地人阿,這一次來喜多方吃了三四家拉麵店,大概這一家的當地人是最多的了。
     
    丸見食堂的介紹,看起來頗有一點歷史了。
     
    我們一群人就往二樓的大包廂坐了,沒上來都不知道原來二樓還有一個超大的包廂,這次一想到可以在喜多方吃到原產地的醬油拉麵就覺得超開心的。
     
    菜單裡面的拉麵種類還滿多的,各式各樣的拉麵都有,也有販售味噌拉麵,看得我有點眼花撩亂,不過最後還是點了一碗最基本的醬油拉麵。
     
    中華そば 600円
     
    當然要吃上一碗聞名日本的喜多方醬油拉麵,都來到這邊絕對不用懷疑,品嘗這最基本的醬油元素拉麵,以價位來看這一碗拉麵相當的划算。
     
    湯色呈現琥珀顏色,透色非常不錯,聞到一點醬油的豆香氣,浮上的油較多,淺嚐一口湯頭相當順口,不帶苦不帶甜,就很單純的豆香味,喝完一整碗齒頰留香。
     
    叉燒事使用三層肉的感覺,咬起來口感也比較厚實,瘦肉的部分比較柴一點,但是爽度頗高。
     
    麵條比較粗了一點,但是還不到太麵的程度,有一點點像捲面的感覺,入口較彈牙,咀嚼感還滿好的,我個人相當的喜歡呢!
     
    吃完飯後我們繼續騎著單車前往下一家,順便兼運動一下XD
     
    結果也在我目標內的まこと食堂醬油拉麵卻休息了,其實這一家是日本美食網站這地區分數最高的拉麵店,我一直都還滿想入手的,無奈卻休息了,又敖不到晚餐時段,真的超飲恨的!!
     
    這次來喜多方本來設定要吃四家拉麵店的,可惜まこと食堂醬油拉麵跟板內食堂都休息了,不過板內食堂在日本其他各地都還有分店,最可惜的就是まこと食堂醬油拉麵,有機會再來喜多方的話,我超想要收集一下這地區最值得品嘗的十家拉麵店,希望有一天還可以造訪這裡。


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