『食記美食。澳門氹仔』華峰食館消夜點心粥品茶餐廳｜24小時營業消夜好夥伴！日本美食景點輕旅行．桃太郎行程精選.國外旅遊.『食記美食。澳門氹仔』華峰食館消夜點心粥品茶餐廳｜24小時營業消夜好夥伴！

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點閱數 79033 『食記美食。澳門氹仔』華峰食館消夜點心粥品茶餐廳｜24小時營業消夜好夥伴！

【2016/08/16】日本美食景點輕旅行．桃太郎行程精選

華峰食館

電話：+853 2883 2115
地址：澳門氹仔舊城區孫逸仙博士大馬路454號

首頁照片：24小時都好吃的華峰美食！

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澳門消夜其實選擇性沒有很多，最出名的大概就是這一間華峰食館了，問了當地的朋友大多都是推薦這一間店，氹仔地區半夜想嗑上道地的港式料理那就是往這邊來了，隔壁的另一家食館也滿有名的，但是當地人似乎比較推薦這一間華峰食館。
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店內頗為老舊卻相當有港味，當天我們到達的時候大概是半夜2點多，還是有客人陸陸續續的上門，華峰的商品相當多，從港點到大菜還有粥品通通都有，可惜我們只有三個人所以戰力沒有很強頗為可惜。

一上桌店員就先送上來一壺熱茶，先將熱茶倒在盆裡面將碗筷還有筷子在燙過一番。

因為是聞名而來，所以幾乎都是點大類為主，話說三個人吃了一整天還點那麼多東西也真的是夠強的了。

鼓汁蒸鳳爪 18港幣

鳳爪好吃得要命，濃郁的豆股香氣非常迷人，鳳爪的皮感覺是先炸後滷，吃起來的口感我非常的喜歡。

燒味拼盤 168港幣

燒味拼盤看起來非常豪邁，雞鴨豬通通都有，想一嘗燒臘港味點上一盤就完全可以品味到這些料理，上桌的時候那油量油亮的各種肉真的讓人口水直流。

豬肉脆皮相當不錯，豬瘦肉帶點油脂相當好吃，但是還不到很厲害的那種，不過確實也讓人一口接著一口吃不停了。

鴨油非常豐沛，鴨皮烤的略脆，滑口的油脂搭配鴨肉一整個順口，吸允骨頭的肉汁更是別有一番風味。

雞肉沾上蔥鹽是我最喜歡的，不過港式的蔥鹽屬於重口味，怕太鹹的朋友可別像我一直沾很多，我個人是自己非常喜歡這位到的。

姜蔥滑雞粥(碗) 33港幣

我個人比較愛港式生滾洲品，米粥幾乎滾到米粒都快不見了，喝起來非常濃郁，雞皮的油脂幾乎都在粥裏面，淡淡的鹹味相當順口。

籠仔荷葉蒸田雞 72港幣

似乎是荷葉包起來後清蒸起鍋後在淋上蠔油的感覺，單吃田雞入口腿肉非常嫩，沾上一點蠔油更是別有一番風味，但是基本上跟台灣吃起來的感覺差不多。

鹹蛋蒸肉餅 58港幣

我超愛的一道菜，簡直是白飯殺手，肉餅本身鹹味適中，且肉汁橫溢，搭配鹹度與白飯入口，一整個美味絕倫，單吃都覺得非常過癮的一道菜。

華峰蝦餃皇 26港幣

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餃皮是比較厚的那種，但是咀嚼起來相當的彈性與口感，裡面包的蝦子確實塊頭夠大又新鮮，入口彈牙又多汁，果然是蝦餃皇！

華峰流沙包 18港幣

這流砂包是我最愛的那種，也就是鹹蛋黃放得比較多的那種，幾乎都是炒鹹蛋黃加上奶油，雖然沒有流的很厲害，但是流沙的沙字卻是表現得很精采，麵皮具有咀嚼感，整體上是我滿喜歡的流沙包。

整體來說華峰的各大類港式點心跟菜色都相當不錯，雖然不是說很頂尖，但是也都是水準之上，尤其又是２４小時營業實屬不易，人潮也相當的多，人來人往的非常熱鬧，但是我們當天晚上也是吃不完還打包帶走，打包的保麗龍盒要另外購買，有機會下次我應該還會再來點別種菜色試試看的。