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阿佐谷這附近超級多的美食，我們這次日本有好幾天就住在阿佐谷車站旁邊的微笑飯店，這周邊就有東京前三名的燒肉店，還有麵包店跟這家超人氣的餃子店，名子中文應該就叫豬八戒，建議來這邊的話盡量6點以前不然就是10點以後，不然因為店家不大間很容易客滿排隊，老闆娘會講中文，所以也可以試看看電話預約。
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一樓空間看起來就是超小的，大約坐了七個人就會爆滿了，不過我還滿喜歡這樣的小空間，店內是少見的禁止抽菸，所以身受很多女性族群的喜愛。 |
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通往二樓的小樓梯，要坐二樓的話一定要事先預約，除了餃子以外，豚八戒也有賣麻辣鴛鴦火鍋，但是一定要一日前預約，臨時是不供應的，小小的樓梯我一度懷疑如果是我真的上的去嗎? |
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入口處的一角放著四層櫃，全部人的包包跟外套只能集中在這裡，先跟大家報告一下，位子真的比較擠了一點，如果很怕擁擠空間的朋友可能還要三思一下。 |
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櫃台內的空間相當的小，但是老闆夫婦在裡面感覺就像是如魚得水般的自由，牆壁上的兩個櫥櫃看起來頗具年代，左邊的是放置碗盤的地方，右邊的是舊式菜梯。 |
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因為樓梯跟一樓空間太少，二樓的菜就統一由這個櫥窗菜梯送上，老闆還要用手拉繩子將他升到二樓，確認客人都拿完菜後再把它緩緩降下。
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一旁的傳聲筒是老闆夫婦跟二樓客人唯一的聯繫管道。
老闆夫婦是一對很客氣且靦腆的人，老闆娘會說中文，兩人在都相當的客氣，全部的餐點都是現點現包現煮，所以速度並不會很快，要耐心的稍微等一下下，因為每種餃子的麵皮好像都不太一樣。 |
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菜單的本子看起來相當的老舊，不過是特別製作加上貞的年代老舊變成這副超有感覺的菜膽本，厚厚的一本但是裡面的菜卻不多，幾乎每一種餃子就是一面，所以這一天我們幾乎全部的水餃都點過了一輪，結果還是沒吃飽，事後又跑去吃別的東西。
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醬料的部分都是用茶壺裝著，裡面有醬油跟醋還有香油等. |
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烏龍茶 400円
這邊也有中式茶葉，雖然我喜歡日本，但是喝茶的話我還是喜歡台灣茶葉有獨特的高山氣，喝起來還是比較習慣。 |
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醬汁偏酸甜，粉皮也跟台灣不太一樣，雞肉吃起來軟嫩可口帶點彈性，頗有台灣菜的特色，在來日本10幾天後吃到這樣的料理還滿開心的。 |
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這比較算是宇都宮出名的煎餃子，外皮細如絲網真的還滿厲害的，且細網皮脆不油，顏色呈現金黃色的看起來食慾大開。 |
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分量不會太大，一口一個對男生來說還滿輕鬆的，裡面的餡料不多但是卻是香氣四溢，不用沾醬可以吃到麵皮的香氣，瞬間就被我嗑光了。
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盛盤方式本身就很華麗，沒想過水餃也可以這麼精緻化，方盤子裏面有6個麻辣餃子，燙熟後的水餃再放上麻辣醬撒上香菜就完成了。 |
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麻辣醬其實並不會很辣，辣度其實不高，倒有點像是沙茶醬的感覺，已提味為主。 |
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裡面的廖還滿多的，絞肉還有炒蛋根菜，炒蛋對我來就相當的稀奇，麻辣水餃子的皮比較薄一點。 |
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這豬肉餃子夾起來份量頗重，既然都叫八戒餃子了，那當然就是豬肉水餃了阿，但是看起來頗為跟其他餃子不一樣。 |
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餃子皮稍微硬了一點，跟其他的餃子皮確實不同，但是裡面的豬肉卻是湯汁相當多，肉嫩多味，細細咀嚼可以點滴品嘗出麵皮的麵甜香氣。 |
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這天篷餃子是我還滿喜歡的一款，其實它們這邊的餃子我都很喜歡。 |
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加了豆腐的餃子吃起來特別美味，豆腐是屬於比較粗的那種，台灣的豆腐都太滑嫩了，都有點不像豆腐了，沾著特製的醬料吃起來口感層次相當的豐富。
日本東京｜變身寫真館 MININA日本東京｜變身寫真館 MININA |
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這一款餃子其實不用吃大家都能想像它的味道了，就是蝦肉水餃。 |
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一口咬下裡面可以發現是超彈牙又紮實的蝦子，相當的實在的一份水餃，有點像是在吃香港的蝦餃皇之類的蒸餃，滿口的鮮味啊！！！！ |
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整體來說我覺得豚八戒難怪可以受到歡迎，因為料好實在又好吃，頗符合台灣人的口味，對日本來說也是趨之若鶩，隔兩天我們又跑去吃了一次，如果食量大的朋友，大概點完一輪他的餃子也是吃不飽的，所以放心地來品嘗這美食吧，不用怕她佔掉你太多胃。
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