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    點閱數 36507 『食記美食。東京新宿』麵匠の心つくし つるとんたん|カトープレジャーグループ|歌舞伎町超人氣排隊麵店

    【2015/12/01】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選

    麺匠の心|つるとんたん / カトープレジャーグループ
     

    電話:03-5287-2626
    地址:〒160-0021東京都新宿区歌舞伎町2-26-3網元ビルB1F
    營業時間:昼11:00 ~ 翌朝8:00
    官網:http://www.tsurutontan.co.jp/


    首頁照片:新宿歌舞伎町超受當地年輕人的排隊人氣大碗公拉麵店!!

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    這一家麵匠の心是日本當地的朋友推薦我們去的,即使當天到那邊的時候還下著雨,但是門口還是大排長龍等著她們開店,上面是我也滿推薦的遊牧燒肉,其實早在朋友推薦以前我們來遊牧燒肉的時候就看到人潮而想進去看看,但因為摸不清楚她到底賣什麼而作罷,看著朋友給我們的店名跟住址後,才驚覺原來她是新宿地區目前最熱門的拉麵店。

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    麵匠の心是位於地下室一樓的部分,找起來還滿不容易的,不過可以藉由找遊牧燒肉會比較簡單,因為她們就在遊牧燒肉的底下,麵匠の心招牌並不是很明顯。
     
    第一眼看到麵匠の心我覺得根本就是一間酒吧!!!
    灰暗的燈光加上還有一個調酒吧台跟情侶沙發等,怎麼看都不像是一個拉麵店,店內的客人幾乎都是以年輕人為主。
     
     
    服務生立馬擦好桌子後就送上來了餐具,一雙筷子跟調味料,方型木柴盒就是調味料相當的特別,第一次看到這種調物料盒。
     
    麵匠の心的菜單算是相當的豐富琳瑯滿目,價位上我個人覺得還算值得,不會特別的貴!
     
    炸雞 630円
     
     
    皮是我個人還滿喜歡的薄皮,雞肉挺軟嫩的而且又多汁,讓我們還挺滿意的XD
     
    カレー三昧のおうどん 1890円
     
    這一碗端上來的時候就夠我們驚呼連連了,豬排跟一般炸豬排店的份量一樣,但是放到碗裡面看起來就是一份小豬排啊,連正常份量的炸蝦看起來都很小蝦子了XD
     
    湯頭是屬於超濃郁的咖哩醬,麵匠の心的咖哩醬比起日本的其他連鎖烏龍專賣店裡的咖哩烏龍麵味道真的更濃郁了許多,吃到最後會有點鹹,但是對於喜歡重口味及咖哩的我超開心的啊!!
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    分別拿出我的大手機跟鏡頭蓋來當一下比例尺,這一碗烏龍麵真的超大碗的,重點是碗底又相當的深。
     
    連烏龍麵的麵條也比一般烏龍麵粗了一些,但是口感一樣相當的彈牙,吃起來的口慾相當的棒,也相當具有飽足感!!
    連湯匙也大上了一兩號,真的是巨無霸烏龍麵。
     
    カレー三昧のおうどん的意思就是裡面有炸豬排、炸蝦、跟牛肉三種麵料的咖哩烏龍麵,沾上濃郁咖哩的炸蝦跟炸豬排粉皮都有一點濕糊的口感,這口趕我個人不是很喜歡啦,但是MOMO還滿喜歡這樣的口感的,牛肉也相當的軟嫩還不賴,整碗吃下來我還挺滿意的
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    每一碗麵上來的時候都會有一個大鍋蓋蓋住,滿逗趣的。
     
    大判 きつねのおうどん 730円

    在門外看模型的時候,這一碗大拚最引起我的興趣,但是模型做的太像吐司烏龍麵,我本來一直是以為是吐司烏龍麵,送上來的時候打開鍋蓋才發現原來是豆皮烏龍麵,只是麵碗一樣是巨無霸的!!
     
    湯頭喝起來是淡淡的柴魚湯頭。
     
    最特別的就是這一大片的豆皮,豆皮一口咬下才發現他還滿厚的,所以口感還滿棒的,加上甜味比較重了一些,所以還滿受到我跟MOMO的喜愛的,我個人還滿喜歡吃豆皮的,所以算是很重我的胃口。
     
    吃到一半還有樂團上來表演。
     
    くるみ餅 470円
     
     
    基本上我還滿推薦來這一家的,除了環境上有很多的不同與風格以外,價位上一點都不會感覺到很貴,吃完一輪後感覺還滿平價的,加上營業時間可以到很晚,所以也受到當地日本年輕人的喜愛,有機會來歌舞妓町千萬別錯過這一家大碗公烏龍麵店!

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