『食記美食。東京築地』うまい鮨勘握壽司、生魚片|不想排隊天荒地老的其中一個選擇！日本美食景點輕旅行．桃太郎行程精選.國外旅遊.『食記美食。東京築地』うまい鮨勘握壽司、生魚片|不想排隊天荒地老的其中一個選擇！

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點閱數 28239 『食記美食。東京築地』うまい鮨勘握壽司、生魚片|不想排隊天荒地老的其中一個選擇！

【2015/04/18】日本美食景點輕旅行．桃太郎行程精選

うまい鮨勘握壽司、生魚片

電話：050-5890-1465
地址：東京都中央区築地5-2-1 築地卸売市場４号館
營業時間：5：30～15:00

首頁照片：ＣＰ值不高的築地壽司店。

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每次來日本大夥幾乎都會想來築地海鮮魚市場好好的大吃海鮮一番，第一選擇幾乎都是壽司大，但是壽司大一排就是好幾個小時，所以後來大家看壽司大排隊無望以後便轉往大和壽司，等到大和壽司現在也一堆人以後，就很多人會開始轉往其他旁邊的壽司店，其實旁邊很多壽司店都是相當的不錯，畢竟都是築地新鮮的魚貨，只是個人在築地吃了幾家後還是覺得壽司大最值得，但是排隊真的讓人很痛苦，這次就散步到隔壁發現了這一家，感覺好像不錯的樣子，所以就決定這次試試看這一家。

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店內除了有台前的坐位以外，還有桌子可以容納比較多的人數，當天進去的時候人並沒有很多，但是廚師們在餐檯內感覺都很忙碌的樣子。

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菜單上的選項非常的多，除了有丼飯、握壽司以外還有很多其他的選擇。

熱茶的部分是桌子上有放綠茶粉的茶罐，自己添加自己喜歡的濃度後再沖泡熱茶即可飲用，茶杯相當的可愛。

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廚師們都相當的忙碌，一頓飯吃下來真的比較沒有感受到廚師們的熱情，在壽司大吃壽司即使大排長龍人潮擁擠，但是廚師還是會跟客人聊聊天或打招呼，但是這邊真的廚師都不太理人＠＠

鮭よくばり丼　1360円

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海鮮丼的飯是醋飯，我個人是微溫的白飯跟醋飯都是可以接受的，個人覺得海鮮的部分都還挺新鮮的，但是整體上這價位在築地的價錢算是比較高的，ＣＰ值是比較低的，基本上在築地市場內都很超值。

穴子醬焼き　780円

穴子的尺寸還滿大的。

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穴子燒可以選擇白燒或是醬燒，價位看起來應該再築地還可以少一點，但是整體上還是算可以接受的範圍裡面，味道跟肉質都相當的推薦！

カニ味增湯

唯一比較滿意的就是這花蟹味噌湯，喝起來的味增味超濃的，還帶著花蟹的鮮甜，喝完這一碗我就覺得滿足了一點。

うまい鮨勘整體上在築地的競爭力是比較低的，價格也沒辦法跟附近的壽司店相比，但是整體新鮮度跟口味上還不錯，但是這類型的壽司店在日本處處都是，築地市場裡面還有很多ＣＰ值高的好店。

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