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點閱數 24359 『食記美食。新潟中央』浦咲こんごう拉麵|新潟車站旁宵夜ラーメン大人氣店|極上淡麗名店

【2015/11/04】日本美食景點輕旅行．桃太郎行程精選

浦咲ラーメン駅前（こんごう）

電話050-5570-3629
地址：新潟県新潟市中央区東大通1-5-7 第3ライオンビル　1F
營業時間：11:30-14:30、18:00-3:00

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首頁照片：新潟車站旁東大通裡面最受日本人歡迎的深夜拉麵店！

在離開新潟的最後一碗深夜裡，我輾轉難眠的其中一個原因就是一直感覺沒有吃到浦咲こんごう拉麵而難過，畢竟浦咲こんごう拉麵在新潟東大通裡面算是超級受歡迎的一家店，在日本美食網站裡面評分也是位居第三名的名店，在床上翻轉到了１點多終於受不了了，還是穿上了外套就直接往東大通前往，新潟中央區的東大通在車站旁邊，算是紅燈區所以大半夜還是有很多人，所以浦咲こんごう拉麵算是經營到很晚的拉麵店。

因為當天是星期天的關係，而且又遇到新潟一年一度的酒之陣，這天很多餐廳都關門，平常營業到半夜三點的浦咲こんごう拉麵差一點也要提早打烊，剛好讓我們在１點半左右即時入場，當晚到達的時候拉麵店的燈都關起來了，我們冒昧的問了老闆可否進入，老闆似乎對於這地區會有台灣人到訪頗為驚訝，親切的破例讓我們進入，老實說台灣人這身分在東北地區可以擁有很好的招呼，可能還是基於日本311大地震台灣人的熱情有關係。

店內的空間也沒有很大，但是相當的溫暖，看起來有點凌亂卻是亂中有序，入店的時候還有幾個客人，我們是最後一桌客人了，我們進入後老闆就稍微把店門口的營業招牌翻成準備中了。

店裡面只有兩個工作人員，所以上麵的時間需要久一點，大約是１５分鐘到２０分鐘左右，我們這一群人有的早已經跑來吃過了，熱門時間大約等待時間就需要２０分鐘以上。

我們兩個人看了一下菜單就快速的決定了我們要吃的拉麵口味了，淡麗這兩個在日本很多地方都看得到，不管是酒還是拉麵都有所謂的淡麗系，這些名詞都是後來才發明出來的，主要淡麗系的代表還是鹽拉麵，簡單的意思就是比較清爽的湯頭，雞油、魚貝湯頭也都是淡麗系的代表。

浦咲こんごう拉麵的品項老實說都還滿特別的，仔細看了一下菜單每一種我都好想點，很想試試岩海苔跟南蠻海老兩款拉麵，這些都是很少見的，但是後來還是點了人氣前兩名的拉麵。