『食記美食。東京惠比壽』焼き貝あこや　燒貝貝類料理專賣店銷魂玉子燒必點　需事前預約的大人氣店　！日本美食景點輕旅行．桃太郎行程精選.國外旅遊.『食記美食。東京惠比壽』焼き貝あこや　燒貝貝類料理專賣店銷魂玉子燒必點　需事前預約的大人氣店　！

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點閱數 28781 『食記美食。東京惠比壽』焼き貝あこや　燒貝貝類料理專賣店銷魂玉子燒必點　需事前預約的大人氣店　！

【2015/01/21】日本美食景點輕旅行．桃太郎行程精選

あこや

地址：東京都渋谷区恵比寿南1-4-4（恵比寿駅步行2分）
電話：
050-5890-4869 （預約専用號碼）
03-6451-2467 （お問い合わせ専用番号）
營業時間：18:00～24:00

首頁照片：令人回到台灣依然口水直流的燒貝貝類料理專門店，需事先預約！！！

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因為吃過了超級美味的焼き貝あぶさん燒貝料理專門店後，幾乎無法想像原來貝料也可以美味成這個樣子，所以我們就衝了另一間在惠比壽車站旁的焼き貝あこや，這兩間的店名是不一樣的，但是老闆都是同一個人，惠比壽這一間比較大間，店面也相當的好找尋，就往惠比壽銀座這邊進去第一個路口右手邊就可以看到了。

走到這裡我又對燒貝等等會出的料理開始狂流口水，惠比壽這邊的品項比較多元化，也有一些非貝類的料理，據說也是需要提早一個禮拜預定才會有位子。

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走到了路口就可以右手邊就是焼き貝あこや了，距離惠比壽車站大概不到３分鐘的步行距離，超近的！！！

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這一棟看起來相當有質感偏暗紅色的建築就是焼き貝あこや了，老實說跟發源店相比之下真的有點傻眼的感覺，這一間也太豪華太氣派了吧！！！！

不過一樣要進入前服務人員會先跟你確認是否有事先預訂，這邊幾乎很難可以直接進入用餐的。

６點進來幾乎都已經坐滿了人潮了，座位區有板前跟一般的洋式桌，可惜板前都坐滿了不能拍到師傅料理的手法，焼き貝あこや這家看感覺起來相當的高級，因為客人大部分都是穿西裝居多，店家也希望我們盡量不要拍到客人，所以就沒特別抓整個大廳的景了。

一入座椅後一樣地上來了毛巾跟醬油還有筷盤等物品。

刺身五品 4200円

先送上來的就是各種貝類的切片生吃，店家會隨意幫客人搭配五種適合生吃的貝料，老實說每一種貝類入口的口感完全都不一樣，有Ｑ彈有勁，有鮮脆有嫩口，每種氣味跟甜度也都大不相同，一口氣嚐了五種貝類，一口氣咀嚼了五種口感，真的是相當的過癮，重點是它們家的貝類真的一點都不會腥，吃起來比生魚片還更有驚艷的感覺。

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機場專車接送

焼き貝あこや還會把貝類的內臟特別取出來另外製作乾燒貨是攪拌小菜一起送上來，內臟類嚐起來也不會像想像中的帶有苦味，反而還會有一點甘口。

正在品嘗刺身的時候，服務人員端上來了接下來要料理的貝，逐一解說等等要料理的貝的名子，相當的專業，算是讓客人知道至少等等吃下去的哪一些ＸＤ

禁止酒駕　未成年請勿飲酒

禁止酒駕　未成年請勿飲酒

特別的是，服務人員還會拿三個酒杯上來，為妳斟上適合這些貝料料理的清酒，每一口貝搭配一款清酒，都相當的講究，老實說這樣的飲食相當的快樂！！
據說店裡面目前有80幾種青酒供客人搭配使用，如果你不知道怎搭配，服務人員就會幫妳搭配好。

玉子燒 700円推薦!!!

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這個真的是我目前吃過真的會讓人流眼淚的玉子燒，她跟一般的玉子燒完全不一樣，他是用貝類的湯汁去蒸出來的，入口比一般的玉子燒還要軟綿，而且一咬下還會爆汁出來，瞬間滿口都是鮮甜的貝汁，雖然燙口蛋是真的是太美味了，淡淡的蛋香味跟淡雅的貝汁真的太銷魂了，好想多點個幾條來吃，真的推薦一定要點的玉子燒！！！

燒貝五品 4200円

吃完玉子燒後整個嘴巴都是鮮美的餘韻，後來在品嘗緊接而來的燒貝，每一種都還滿可口的，每一口咬下都可以品嘗到不一樣的鮮甜汁液，打字打到這裡我又開始流口水了><

真鱈白子 950円

真鱈白子就是屬於北國的真鱈的精巢，也就是台灣俗稱的魚鏢，真鱈本身就相當的珍貴，加上冬天時後迴游準備交配的真鱈，這時候體內都有儲存豐富的白子，所以算是相當珍貴的食材，蒸過之後保留最原始的風味，放在醬汁碗裡面灑上蔥花，夾上一口真的超甘口的，那如棉花糖般的口感融化在我的口中，美味！！

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因為怕一直吃燒貝料理會導致我們兩個破產在這裡，所以就點了兩個釜燒飯，這樣一甕都是兩人份，如果四個人來吃的話也可以點四人份。

燒貝釜燒飯 1500円(1人前)

打開蓋子後就馬上聞到海鮮的香氣，需要先攪拌一下後隨便挖起來都可以看到滿滿的貝肉，而且香氣真的太恐怖了！！！

這釜燒飯真的是太入味了，連白米飯吃起來都有鮮甜的滋味，伴隨著貝肉一起入口咀嚼口感層次相當的豐富。

燒豚釜燒飯 1500円(1人前)　無敵推薦！！！

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焼き貝あこや所使用的豬肉據說是千葉縣最有名的豬，中文翻譯的意思大概就是與豬談戀愛研究所，在日本的豬肉裡面也算是相當具有知名度，我只能說從打開蓋子到吃完一整甕的感覺就是，我真的跟豬談戀愛了。

媽啊！！！也太好吃了吧！！
這釜燒飯實在太邪惡了啦，這豬肉怎麼那麼的香氣逼人，口感幾乎跟牛肉快一樣的鮮美了，真的是夭壽的好吃，豬肉的油脂與白米飯結和再一起，每一口都像是淡雅的豬油拌飯，有豬油的香氣跟爽口，但是一點都沒有油的感覺，加上豬肉的口感跟甜味，我都快哭出來了！！！！

想了解多一點這品牌的豬肉可以點：恋する豚研究所

燒豚野菜 1000円(1人前)

因為戀豚真的太美味了，所以我們就點了一個兩人份的戀豚，每一口都真的好感動，真的超好吃的豬肉，什麼六白豬、盤克夏幾乎都被我拋到腦後了，這豬肉簡直都快跟牛肉一樣美味了！！！

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焼き貝あこや整體呈現的感覺跟創始店完全不一樣，除了貝類料理以外還有更多更豐富的其他料理，因為一開始再創始店就吃過一些貝類料理了，所以在這邊是可以預期的美味，結果我們還是一樣被她們的玉子燒跟戀豚釜燒飯嚇到了，真的是逼我們再去吃她另一間分店，目前燒貝有三家店，每一家都是不同風格的店，主角都是燒貝，除了創始店以外其他兩家都還有各自的限定料理，這次吃了兩家燒貝真的是深深的迷上他們了，下一次來東京我一定要把最後一家沒吃到的吃完她！！！

『食記美食。東京高円寺』焼き貝あぶさん　燒貝貝類料理專賣店東京這兩年最有人氣的預約店推薦！第一篇創始店燒貝食記。

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