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點閱數 39305 『食記美食。東京日本橋』鮒忠燒鳥、串燒、炸物、天婦羅、鰻魚飯　人形町深夜食堂

【2015/06/13】日本美食景點輕旅行．桃太郎行程精選

鮒忠人形町店

地址：日本橋人形町１－１６－１
電話：03-3661-8286

『食記美食。東京日本橋』鮒忠燒鳥、串燒、炸物、天婦羅、鰻魚飯　人形町深夜食堂_郭小寶‧這就是青春

首頁照片：一波三折才找到的餐廳，意外的發現裡面有鰻魚飯，價格平實，適合小聚歡樂的場所！

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原本來人形町最主要還是因為這一間天ぷら中山，為的就是孤獨的美食家所推薦的黑天丼，但是我們慢了一腳步，飯類的餐點幾乎都被點完了，但是幸好隔天我們沒放棄，提早營業時間前去排隊，果然就吃到超級美味的穴子便當跟黑天丼了，既然沒有吃到黑天丼，所以我們就在人形町上面蝦晃，看看有沒有甚麼其他吸引我們的小店，因為我們的主概念就是設定小店，所以就瞎晃了滿久的。

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接連找了兩家日本家庭料理小店，可惜進去問的時候都是賣光打烊了，天啊！！！

人形町要吃個晚餐真的有那麼困難嗎，後來在附近一直晃阿晃阿幾乎都只剩下居酒屋跟燒烤類的，不死心的我們還是四處繼續晃，晚看著很多地方都重複晃過了，這時決定往車站的方向走準備要離開了，除非在半路上有看到想吃的才決定進入。

路上就看到了這一間，原本以為她也是單純的串燒，但是經過店門口看了一下外面的海報，有我們想吃的天婦羅跟飯類，而且還有鰻魚飯，所以我們就決定直接進入，就是這間店了，一整個就是超隨興的。

老實說走到這邊其實我們肚子都算有點餓了，加上天氣又冷，我們是屬於有點飢寒交迫的情況下了ＸＤ

鮒忠好像在東京不只一家店的樣子，我們來的是人形町店。

一拉開門就看到右手邊一整個酒櫃相當的壯觀。

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店內空間還滿不錯的，相當有老日本料理店的感覺，店內人潮還滿多的，幾乎都是三五成群的再喝酒，很像日劇裡常出現的場景，在廚房的老師傅們還會邊工作邊跟板前的客人聊天，整間店鬧哄哄的好不熱鬧，但是我就是喜歡這樣的感覺，店內是可以抽菸沒有禁菸的，不喜歡菸味的朋友可能要考慮一下，但是基本上日本室內的抽風設備都相當的完善。

牆上貼了好多鍋物料理的菜單，其實當下我是還滿想要點一鍋的，但是我們已經點了一些東西了，兩個人的戰力並沒有很強，又不想把戰力全部消耗在這裡。

桌上的調味料相當的多。

服務人員快速的送上毛巾跟筷子，我們看了一下菜單後就馬上決定了餐點！！

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沙肝串燒　160円

串燒一串幾乎都是160円，因為看了一下不知道沙肝是什麼，所以就點了一份來試試看，結果送上來的時候仔細一看，就是台灣的雞腱的感覺，不是很確定，入口確實也有點嚼勁，灑上點鹽巴就還滿好吃的。

うなぎ浦燒 2800円

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白飯

本來是單點浦燒鰻的，後來上來後又覺得沒有配飯好像也怪怪的，所以又叫了一碗白飯，這邊的鰻魚有三種選擇，一種就是大家最熟悉的浦燒，也就是加醬汁一起烤出來的鰻魚，這邊也有提供白燒跟短寸的鰻魚，依照客人的需求，鰻魚看起來相當的肥厚。

夾了一口飯一起入口後，算是還可以的鰻魚，有一點點的土味但無傷大雅，油脂算是相當的豐厚，吃起來真的是滿口油膩，但是夾著白飯一起入口剛好可以解掉過多的膩口，一口鬆軟綿化的口感跟大部分的鰻魚飯差不多，最特別的鰻魚飯還是尾花鰻魚飯最特別。

天婦羅

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炸的相當的不錯，一點都不會過油，咬下一口就可以聽到酥脆的喀嚓聲，沾醬的口感也相當的不錯。

我很愛這天婦羅裡面有兩條章魚腳，果粉炸完吃的口感真的相當的有口感，一口咬下還可以咬到章魚腳的彈牙口感，裹著酥脆外皮吃起來格外美味。

整體來說我覺得鮒忠還算一個氣氛還不賴的店，如果住宿的旁邊有這一家倒是可以來喝喝小酒吃吃消夜，但是如果要特地來吃飯的話我覺得我應該是不太可能，東西確實都還不錯，但是就是沒有特別印象深刻的點，就好像家門口的麵攤一樣，好吃但是不會特別想吃或是推薦朋友去吃，就是還不錯蛋容易被遺忘，唯一有記憶點的就是她的氛圍，大概就是這樣子嚕！！！！

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