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點閱數 38129 『食記美食。大阪中央區』天下一品超濃厚豚骨系道頓堀拉麵

【2014/10/18】日本美食景點輕旅行．桃太郎行程精選

天下一品法善寺店

地址：大阪市中央區難波一丁目６－１６
官網：http://tenkaippin.co.jp/

首頁照片：超濃厚系豚骨湯頭，喜好重口味的朋友千萬別錯過！

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喜歡來日本旅遊跟喜歡日本拉麵的朋友們幾乎都聽到天下一品的名氣，也算是日本拉麵裡面的佼佼者，在日本各地幾乎都有分店，吃過的人幾乎都是難以忘懷，有人說他是濃厚系的代表一點也不為過，他出名就是在於它的湯頭，小寶與他第一次的相遇就是在道頓堀，道頓堀號稱日本的天下廚房不是沒有原因的，幾乎是美食重鎮，喜歡吃美食的來這邊準沒錯，光是這一代有名的拉麵店就將近３０家以上了，天下一品當然在這邊也會有分店。

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門前有一跟大的充氣棒，遠遠就可以看到天下一品的招牌，還滿好找的，當天我們大概是下午三點多到達這邊。

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店內沒有什麼客人，所以我們還滿幸運的，通常到了用餐時間客人就還滿多的，上一陣本來就要來吃了，結果晚上１１點多去的時間就被店員告知賣光了＠＠

討厭菸味的朋友可以選擇中午來吃，日本大多的拉麵都是可以抽菸的，天下一品則是下午３點後才有開放抽菸。

天下一品店內大部份都是排坐，四人桌滿少的，但是就是要這樣的情境才有日本味啊！！

牆上貼著天下一品法善寺店的招牌拉麵前三名，老實說我到各個分店去幾乎都會點當店限定的麵種。

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菜單第一眼就看到了招牌拉麵，立馬就給他點上了一碗！！！
ＭＯＭＯ則是點了其他口味的拉麵，因為這個時間沒什麼客人，所以拉麵上的還挺快的。

天下一品拉麵桌上的瓶瓶罐罐比一般拉麵店來的多很多，幾乎什麼調味料都有，但是我想天下一品本身的味道就超級重了，再加下去不知道會變成怎麼樣，我個人是都沒有再加任何調味料了ＸＤ

另外還有單點的其他炸物跟小菜，日本什麼都非常的精緻，但是唯獨食物照片很多都讓我很傻眼，日本太多都把自家食物拍的黑黑醜醜的，也算是一種奇觀吧！

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法善寺スペシャル　日幣１２５０

這一碗就是法善寺限定版才有的，單以ＣＰ值來看我覺得還滿划算的，有別於一般拉麵使用的叉燒肉，法善寺スペシャル給的兩大快的燒烤肥肉，灑上大量的蔥花跟一整個對切的半熟蛋，燒烤肥肉下面還舖有兩塊叉燒，真的是料多超實在！！！

天下一品最有名的就是它的湯頭了，看看他非常稠的湯頭，基本上已經是不能喝了，味道會非常非常的重！　　頂多只是算把麵沾上湯頭的醬汁入口，整碗湯頭其實只有湯碗的五分之一，這乳白色的黏稠湯頭就是天下一品的精華。

麵條是屬於細麵，可以要求師傅煮的爛一點，吃起來超級無敵濃郁的！！　每條麵條都沾滿了黏稠的豚骨湯頭，吃起來口味非常的重，建議旁邊隨時準備一杯白開水搭配。

燒烤肥肉吃起來非常的油嫩，但是帶點燒烤的香氣還頗不賴的，整碗吃完就可以感覺到非常的飽肚。

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煮玉子ラーメン　日幣８４０

算是天下一品基本款的拉麵，日本拉麵大多算都會放置大量的蔥花，日本每家拉麵的使用的品種都不一樣。

麵條吃起來都差不多，主要還是在那超濃郁的湯頭！！！
叉燒的部份我個人覺得ＳＯＳＯ，不是我喜歡的那種，我個人覺得太瘦，我喜歡帶點肥肉的叉燒吃起來才會滿口油油膩膩的感覺！！

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吃完麵條根湯料後剩下的湯，大概連５分之１碗的湯都不到，超黏稠的建議不要喝，我小喝了一口就感覺快中風了ＸＤ

第一次晚上要去吃的時後天下一品關店的樣子，通天柱軟趴趴的倒下了ＸＤ

天下一品給我的整體感覺真的算是必吃拉麵之一，那濃郁到不行的黏稠湯頭真的非常有特色，讓我吃一次就印象深刻，說它好不好吃？　　我個人是還滿喜歡的，因為口味算是非常的重，也算是關西拉麵代表之一，我喜歡品嘗日本各地不同的拉麵，每一種都帶我特別的驚喜，下次看到天下一品不坊入內試試看他的濃郁湯頭吧！！！！

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