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    點閱數 50410 『食記美食。神奈川橫濱』丸源拉麵　丸源ラーメン 三ッ境店【連鎖餐廳】

    【2015/03/16】日本美食景點輕旅行．桃太郎行程精選
    丸源ラーメン 三ッ境店
    地址：神奈川県横浜市瀬谷区二ツ橋町162番地
    電話：045-360-1277
    營業時間：（平日）10:00-26:00,（土日祝）10:00-26:00
    官網：http://www.syodai-marugen.jp/index.html

    首頁照片：搭配套餐的鐵板蛋皮飯真的是好看又美味ＸＤ

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    丸源拉麵店在日本也是相當具有知名度的連鎖拉麵店，幾乎是日本人心目中的國民天王拉麵，簡單快速ＣＰ值又高，大部分都開在高速公路交流道旁或是省道旁，是大部份日本人出遊的時後會選擇的餐廳。

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    我們停好車子以後，就馬上進入了店內。
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    丸源拉麵的店內空間相當的大，這也是丸源開在郊區的好處，可以容納許多人的室內餐廳，這類型的拉麵店與一般的拉麵店比較不一樣，大部分的客人都是家庭客。

    當天入內的時候還小小的等了一會時間，幾乎是大爆滿的一個狀態。
     
    丸源拉麵的平價程度大概只輸給幸樂院一點點吧，介於一般拉麵店跟幸樂院中間。
     
    丸源拉麵似乎早期是做熟成醬油出身的，但是基本上歷史如何我倒是不了得，不然就是標榜店內的醬油是自己製成的。

    後來看了菜單就明白了，丸源拉麵最主要都是以自己生產的醬油來調製醬油拉麵為主，整個菜單幾乎都是醬油拉麵，只有兩款的鹽拉麵跟味噌拉麵。
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    每個座位的木板牆上還貼著食用方法。
     
    桌上的調味料也頗多的，默默的發現拉麵胡椒還滿好用的，後來再超商跟大賣場都找不到這個牌子的拉麵胡椒粉，本來想帶回台灣的。
     
    チャーハンランチ（肉そば・鉄板玉子チャーハン 小）1029日幣
     
    這是一個組合式的套餐，產品還滿豐富的，有鐵板玉子飯跟煎餃還有壹碗小碗的拉麵，套餐先送上來的就是鐵板玉子飯，滾燙的鐵阪先打下蛋液後再放進白飯與碎肉送到客人桌上。
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    我們放進辣椒醬進去下去簡單的拌炒一下，其實也不是啥拌炒啦，就用湯匙簡單的攪拌一下而已，利用鐵鍋的餘溫趁快攪拌。
     
    就是一個相當美味的鐵板炒飯了，桌上有很多調味料妳可以自己加，日本人通常不會加調味料，但是這樣味道會淡了一些，台灣人通常口味會在重一點，可以灑下拉麵胡椒提升香氣。
     
    套餐還有小份的煎餃，這個就可以跳過了，沒什麼特色。。
     
    麻辣担担麺　819日幣

    ＭＯ貴人點的麻辣擔擔麵，看起來紅咚咚的相當的辣，但是ＭＯ貴人吃完後表示還好，沒有很辣就顏色比較嚇人而已，但是麻辣擔擔麵算是丸源拉麵期中的一款招牌拉麵。
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    肉そば全部盛 1029日幣
     
    我點的這一碗就是肉そば的威力加強版，也就是肉そば本身的肉條再加上一片厚叉燒，半熟蛋是一整顆對切，灑上大量的粗切蔥花，看起來就非常相當的豪邁。

    湯頭喝起來有點像是台灣的湯頭，但是多了醬油的香氣與油了一點，叉燒相當的飽口也很厚實，咬下去並沒有想像中的嫩，但也是還可以接受。
     
    麵條是比較像是偏向台灣的油麵，算是屬於細麵的種類，入口的時候也相對的滑嫩一點，丸源應該也是屬於中華拉麵系列的吧？
     
    肉そば

    這一碗就是普通版本的，少了叉燒肉跟蛋，這一碗是一開始的套餐組合裡面的小碗肉そば，大部分的口感跟肉そば全部盛差不多。
     
    唐揚げ 304日幣

    日式炸機是加醬的，吃起來還不錯，有別於一番日式炸雞的風味，有機會可以點上一份試試看，整體上算是還滿便宜的。
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    這三碗拉麵妳最想吃哪一碗呢？？

    下次有機會在郊區遇到丸源拉麵不妨試試看這日本國內的國民拉麵店吧！！


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