看來我跟肥摸想吃燒肉的怨念以直傳台北慶元腦中，這家燒肉店其實脫稿很久了，

沒錯！！去年的聖誕夜ＸＤ，因為最近真的很忙，積搞大概積了幾百篇了吧

就在北上工作及度過聖誕佳節的夜晚，因為是臨時上台北的，所以根本沒有訂位，

可以想像台北的聖誕夜晚沒訂位的大概只能去吃便利超商了吧，四處逛了很久，

幾乎每一家餐廳都是爆滿狀態，有點懶的找的情況下，想說隨便找個超貴的餐廳，

至少可以排的進去吧，選了一家排餐一客幾乎要六千多的，進門一問，今天到十二點的位子都被訂滿了喔

果然是天龍國啊！！實力堅強到一個不行

於是才撥了通電話給慶元，直說我想吃燒肉，慶元也不負期待，馬上連絡橋了一家，

還特別知道我喜歡吃燒肉，說要帶我去吃ㄧ家比較不一樣的。

 

田季燒肉似乎在台北開了滿多系列的，這家位於市民大道上的田季食燒也頗多人，

市民大道大概是台北市的燒肉路，燒肉店似乎都擠在這裡，我門到達時，人潮頗多，

裡面不時傳出呼喊聲，感覺超熱鬧的，不一下子就輪到我門進場了。

我現在還記得去年的聖誕夜超冷的啊！！！

等候區還有個女模ＸＤ

餐廳上方掛滿了木條，感覺起來非常的原始與叢林交錯的風格，我還滿喜歡的，本身餐廳挑高滿高的，

雖然這邊吃飯鐵板後來會煙霧瀰漫，但是挑空的空間可以多少克服這些問題。

理面空間超大，大概可以容納幾百個人吧，人聲鼎沸，大概只能用這四個字形容，

撥放著許多舞曲，似乎還有聽到現場有ＤＪ的樣子，一整個很天龍國。

石燒最裡面就是一個非常巨大的飛碟ＤＪ台。

人型麋鹿非常的忙。


材料區

天龍國裡吃到飽的餐廳似乎都是自助式取餐，而且貨架上很容易就被掃空，人潮也非常非常的多，

有時候幾乎都還要排隊夾菜，石燒的材料並不會特別的多，但有些食材大概也只有鐵板石燒適合，

因為人潮真的太多，所以無法一一清楚的拍下一些照片介紹給大家嚕。

材料區

飲料提供種類也滿多的，但我忘記是否有提供美粒果，我吃過台北許多吃到飽餐廳，

似乎都有提供美粒果果之ＸＤ。

旁邊有塊板子教導大家可以怎樣調配醬料，醬料種類也非常非常的多樣化。

街下來就要進入鐵板石燒的重頭戲了，雖然一開始服務人員會教導，然後先幫消費者考一些，

但是接下來可要自己動手做了，其實很好玩耶，畢竟是第一次咩，但如果不是常來吃，

老實說還是會很不順手，所以今天就都交給了慶元處理了，它超順的啦！！不知道他還以為是鐵板燒師傅。

旁邊也放了各式各樣的調味品，

服務人員再試烤的時候也大概會講解一下哪些調味品適合哪些食材，

也會教導肉類、海鮮、跟各品項大致上燒烤的技巧，其實服務還滿好的。

還有一個小火鍋。

滿滿的海鮮料，蝦仁丟超多的。


各項肉類

石燒肉類的品項真的是琳瑯滿目，大概吃到飽餐廳全部會出現的肉類他都出現了，

牛五花、豬五花、霜降牛、松阪豬、培根豬、煙燻豬、羊雪花、羊肩肉等等應有盡有，

裝盤的肉均用一般壽喜燒的朔盒裝著，看喜歡吃什麼吃多少直接整盒整盒的搬。

還有其他雞肉、鴕鳥肉、內臟類也都有提供，當然還有我們喜歡的肥腸了。

這當然是讓我們期待的ㄚ，已經開始在想像石版燒烤後的味道了。

石板兩旁有溝槽方便用水沖洗石版的贓物往兩旁與左方置入，反正就是很鐵板燒的作法＞＜

每次下板都會有滋滋作響的聲音，聽了就覺得好餓唷，陣陣白煙還會冒出，倒水下去更是霧茫茫的一片。

看看這在跳躍的肉，看看這五花的油脂，看看這美味的牛肉，

入口果然別有一番風味阿。

為了避免肉品黏住石版，記得要加點水翻炒。

就能品藏到自己親手做的石版牛肉了

老實說當天都是慶元再烤，因為坐著其實滿不符合人體工學的，到後來慶元都乾脆站起來，

頗有大廚師味道，整晚我就是負責吃吃吃吃吃吃吃，拿菜拿菜拿菜！！！

最美味的牛肉對我來說莫過是這到美國沙朗牛肉，很好吃，但現在還很懷念石版燒烤出來的味道。

以下就是沙朗的照片了ＸＤ

沙朗有一定的厚度，當天也是這肉品最受歡迎，幾乎人手一塊，沙朗肉上白白的地方，

就是他的筋，一開始服務生會教導你如何把筋去除，再分沏成小塊入口，老實說，

原味就頗好吃了，吃的到牛肉的血腥甜味阿，我好喜歡，但大概有一半是被這沒自己親手動過的料理方式帶著走吧。

反正一切對我來說都是有趣剩餘美味，心情好吃起東西來多多少少都會引響味覺。

還可以拿顆蛋來煎的荷包蛋，但其實沒那麼好煎ＸＤ

唯一我吃起來不較不順口的大概就是雞肉累了吧，也或許雞肉太大之或太大塊，怎麼石燒都似乎沒辦法達到很好吃的境界，

但並不代表東西很差，可能雞肉太大，不室外熟內生、不然就是烤到外焦內熟透，比較難控制火侯，

不過三個人還是吃的很開心啦，其實可以拿上一些九層塔或蔥、根雞肉塊半炒一下，在蓋上火鍋蓋子，

一整個就很像大飯店的鐵板燒，塗上奶油，一翻開蓋子奶香四溢ＸＤ，一整個好玩到極點。


各項海鮮

看到這個讓我莫名的興奮！！！

炒鳳螺耶ＸＤ，馬上灑下大量的胡椒粉，九層塔再下去一大把，

香噴噴的吵鳳螺就出現了，不要跟我說這不是奉囉！！！

其實我也不知道是不是，印象中似乎是鳳螺ＸＤ

海鮮種類也該有的都有了。

我很喜歡潮鯛、煮湯跟燒烤我都喜歡，放了許多海新跟蔬菜的湯頭很棒ＸＤ

街下來惡搞的就是這隻螃蟹了ＸＤ，挺大隻的，一直在玩弄他。

來！！跟大家打個招呼吧！！

再來ＳＯＬＯ一段給大家觀賞吧，看看這隻螃蟹天鵝湖跳的多好啊！！！

老實說最後螃蟹沒吃，它只是出來串場的，因為吃到最後都已經飽到一個不行了，

雖然超想把它外帶的，可是沒辦法外帶阿ＸＤ。

最後就是很多冰棒跟甜品陪我們度過歡樂的聖誕夜。

看大家玩的多開心，石燒也有接受現場點歌，結果當晚超多學生點老歌的啦！！

望你早歸、相思海ＸＤ，一整個超好笑，ＤＪ瘋狂的被點播老歌，一整個懷舊風情。

最後當然以水果來劃下句點，田季石燒整體對我來說，新奇新鮮的程度大過於食材部份，

也有別一般坊間的燒肉印象，結合夜店風格與現場ＤＪ秀，寬廣的座位真的還不錯，

但是現場分貝量是有點大的，如果不喜歡吵雜的可能會很不舒服，所以我下次上台北，

如果有人再約我去一趟石燒我想我會願意去的，這樣就會好好的品嚐食材的內容了，

因為當天非常開心，所以吃起來都覺得好吃，當然還有加上對經營方式的新鮮度，


喜歡嘗試不一樣燒肉的朋友們可以去試試看唷，一個人價位是４９９加一成服務費。