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    點閱數 31086 『食記美食。大阪梅田』芭蕉庵 創作和菓子工房  新梅田シティー店

    【2015/03/11】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選

    せんべい・おかきのみちのく芭蕉庵
     

    電話:06-6440-5928
    地址:531-0076 大阪市北区大淀中1丁目1番90-B100(梅田スカイビル地下一階 滝見小路)
    営業時間 :AM11:00~PM9:00 


    #日本大版自由行

    首頁照片:進行一個修身養性的禪學,喝一口抹茶吃一塊涼糕,真是舒服的夏天啊!

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    在藍天大廈的滝見小路巷弄小道理,回到了昭和時代的日本街頭,這邊聚集了很多屬於日本風味的美食及和菓子甜點,重點這邊設計的真的還滿棒的,有點像是台灣的懷舊老街的主題美食街,有機會可以來這邊逛上一圈,探訪昭和時代的日本文化。

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    這家店不會很大,但是還滿中我的點,除了店門口放了很多拌手禮販售已外,主力商品還有賣黑豆等物品,很有台灣古早雜貨店的感覺,當下跟MO貴人討論的一下,就決定進入這間店了。
     
     
    這邊主要還是以甜底根冰品為主,所以我們兩個就點了這邊比較招牌的兩項產品。
     
    店員送上來的冰水,喝起來有點甜,帶了一些芳香味,我還滿喜歡的。
     
     
    桌子上有一個小石臼還滿可愛的,我還滿喜歡這個石臼,好想在家裡面也買一個唷!!
     
    店員立馬送來了黑豆,黑豆不夠的話還可以跟店員要。
     
    記得這兩個小工具,晚點可是會用的到。
     
     
    然後開始轉動石臼,速度不用飛快的轉,輕輕的轉就可以了,但是確實有一些重量。
     
    過一下子石臼周圍就會有很多黑豆研磨後的粉末跑出來了。
     
    這時後再拿起毛刷將周圍的粉末慢慢刷進去竹筒理面,記得中間要放上網篩。
     
    輕輕的搖晃網篩,讓比較細緻的粉末固落到竹筒裡面,流下比較粗的顆粒就不要用了,因為粉末細不細真的會影響等等吃涼糕的口感!!
     
     
    附上了一碗抹茶,老實說我對抹茶的研究沒有很深,但是抹茶配上涼糕的整體的感覺還不錯。
     
    一整塊透明的涼糕看起來好ㄉㄨㄞ,附上了三個小碗,裡面分別裝著蜜紅豆、抹茶粉、糖漿。
     
     
    切好的涼糕就拿到竹筒裡面沾點黑豆粉,吃起來就相當的消暑了,相當的美味唷!!

    你也可以自行添加那三小碗裡面的材料,淋上糖汁或是沾抹茶粉跟蜜紅豆都是不一樣的味道,這個地方還滿適合走累了在這邊休息聊天一下,慢慢的吃慢慢的聊。
     
    笑來美白玉 525日幣

    就甜點一碗@@

    裡面有小柳橙、蜜紅豆、鳳梨片、涼糕、最重要的白湯圓,旁邊鋪滿了碎冰,所以吃起來相當的冰涼,消暑啊!!!
     
    整理來說這家店還滿有感覺的,後來才發現他正餐時間還有供應其他餐點,但是大部分還是以甜點為主,有來龍見小路的話剛好腳酸會累,想休息一下的話這邊倒是不錯的選擇,但是也還沒到必吃的地步,就不用特地跑來吃了XD

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