• 選物社團
    • 優惠券 樂 吃 購 住 行程 交通 基本資訊
    ‧您所在的位置: 郭小寶‧這就是青春 > 國外旅遊 > 日本美食景點輕旅行．桃太郎行程精選 > 『沖繩美食』みはま食堂（美之濱）｜北古町最受歡迎的島拉麵｜豬腳、豬軟骨、炸豬排、骨汁都超讓人超推薦｜只營業午間時段的隱藏版美食｜點餐攻略教學


    點閱數:1949
    點閱數 1949 『沖繩美食』みはま食堂（美之濱）｜北古町最受歡迎的島拉麵｜豬腳、豬軟骨、炸豬排、骨汁都超讓人超推薦｜只營業午間時段的隱藏版美食｜點餐攻略教學

    【2026/01/01】日本美食景點輕旅行．桃太郎行程精選
    みはま食堂 （みはましょくどう） 

    電話：98-936-8032 
    地址：沖縄県中頭郡北谷町字美浜1-2-10 
    營業時間：10:30 - 15:00（星期三公休）
    目前在沖繩吃到最滿意的豬腳島拉麵，CP值超級爆高！！！
    沖繩目前讓我吃的最滿意的豬腳島拉麵就是這一家みはま食堂，中文比較有美感的翻譯應該是美之濱食堂，在地開了將近50年，跟沖繩南部的南部そば可謂是一北一難的豬腳島拉麵霸主，但是這兩家的口味有明顯的不同，我個人是比較喜歡美之濱的味道，且美之濱的CP值更高。

    這兩家的豬腳島拉麵都非常熱門，且都只有開設中午用餐時段，想要品嘗的人要抓緊時間，店門口有停車場，但是基本上很容易客滿，附近還有其他付費停車場。
    Klook讀者專屬優惠票劵 

    KKday讀者專屬優惠票劵 

    Agoda更多沖繩縣住宿選擇：點我看更多讀者專屬優惠
    我們到達的時候已經是快1點半多了，過了人潮最多的時段，所以等待的時間也沒有太長，我們吃完的時候也幾乎人都走光，剛好可以拍到空景，美之濱食堂不管是遊客還是在地人都很支持，當天去用餐的時候幾乎很多都是在地人，在地人來用餐的年紀都偏大。
    美之濱提供的餐點其實非常多樣，最主要美之濱是食堂，除了麵食以外也有提供飯類品項，品項非常多，用餐需要自行到點餐機投幣點餐。
    🍴 必點招牌菜色菜名

    骨汁 (Hone-jiru) 店內最強招牌！ 用大碗公盛裝燉煮到軟爛的豬骨，湯頭清甜。每天限量供應，通常中午前就會賣完。

    みはまそば (Mihama Soba) 店名同名麵。湯頭是經典的沖繩柴魚豬骨湯，配料豐富（通常包含三層肉與排骨）。

    軟骨ソーキそば  (Nankotsu Soki Soba)軟骨排骨麵。排骨燉到軟骨入口即化，非常受歡迎。

    中味汁 (Nakami-jiru) 沖繩傳統內臟湯。清理得非常乾淨，口感Q彈，沒有腥味，是道地的沖繩靈魂食物。
    當天到達的時候幾乎一堆招牌餐點都被點完了，尤其是豬腳湯更是每天開門就被搶光，如果想要吃限量的骨汁（豬腳湯），那就建議要開門前就來排隊，豬軟體拉麵也被點光了，只剩下店名同款的綜合島拉麵套餐，我則是點了經典的豬腳島拉麵，價位都很便宜！！！
    這店內的簽名板多到有一點讓我驚訝，且沖繩這兩年拿下日本甲子園冠軍也讓這家店名聲大噪，店內似乎也有很多當地的棒球隊都來這邊用餐。
    桌上提供的是冰麥茶。
    桌上提供的調味品也滿多的，還有蒜泥跟紅生薑，強烈建議在麵吃到一半時加入。紅生薑的微酸辛辣能中和肉類的油膩感，並提升麵條本身的麥香，這是當地人最正宗的吃法，店內頗有昭和感，沒有過多裝潢就是平民食堂，但是打掃得非常乾淨，有西洋座椅跟座敷。
    てびちそば 1000円
    趁著日幣大跌，這一碗大約台幣200円的拉麵真的超划算，且美之濱食堂加麵也只要200日幣。 裡面兩大塊豬腳真的讓人口水直流，這樣兩大塊豬腳加上一碗麵，200台幣的價格真的非常划算。
    島拉麵的麵條基本上有獨特的口感，吃起來較厚實也帶著咬勁，是我喜歡的滋味，湯頭也是台灣人很能接受到清湯帶點鹹味，豬腳燉煮到軟爛，如果不習慣味道較淡的豬腳，旁邊有蒜泥可以加，加上蒜泥的豬腳又別有一番滋味。
    美之濱的豬腳真的讓我超愛，燉煮到非常軟爛，輕輕一咬就骨肉分離，肥肉的部份吃起來也不會太膩口，軟骨帶點彈牙，這是我目前在沖繩吃過最滿意的豬腳，難怪每天開門就排隊來搶美之濱的豬腳湯，我真的可以點了兩三碗的骨汁。
    美之濱的麵條應該是使用小麥粉加上鹼水（或植物灰汁）製成。它的口感比起一般拉麵更接近「烏龍麵」與「中式寬麵」之間，麵體顏色微黃，口感吃起來非常有彈性，咬勁十足，不會像普通拉麵那樣滑溜，而是帶有一種「紮實」的質樸感。
     這種略帶粗糙感的平打麵條，能很好地掛住清爽的豬骨柴魚湯汁，每一口都能吃到湯頭的鮮甜。
    湯頭是由豬腳跟柴魚長時間熬煮出來的，過濾的很乾淨所以湯頭呈現出金黃色，加上少許的鹽跟醬油提味，很像台灣傳統燉湯的濃縮精華版，很和我的胃口。
    沖繩推薦TOP最受歡迎優惠門票！

    沖繩 Fun Pass｜美麗海水族館＋任選組合優惠套票：Klook｜KKDAY
    沖繩美麗海水族館門票｜電子門票：KKDAY｜Klook
    沖繩單軌電車一日券：Klook｜KKDAY
    沖繩 DMM Kariyushi 水族館門票：KKDAY｜Klook
    便便博物館| 門票 ：KKDAY
    みはまセット 1500円
    這碗麵不是普通的沖繩麵，它包含了沖繩豬肉料理的三劍客，三枚肉、軟骨排骨、中味。
    滷得入味的肥瘦相間五花肉，且不死鹹。
    燉至軟爛、連軟骨都能輕易咬碎的排骨。
    清洗得極乾淨的豬大腸/內臟，口感Q彈，但也因為洗得太乾淨，少了大腸那獨特的味道XD
    這套餐還會附上一塊炸豬排，這套餐真的非常划算，一碗麵還有一大塊炸豬排，炸的金黃酥脆看起來非常誘人。
    豬排風格偏向日式家常，外皮酥脆，肉排通常打得比較薄一點，但是女兒還滿喜歡的，淋上鹹甜的褐色豬排醬女生都很愛。
    還有一碗米飯，這一份套餐真的大碗滿意，點兩份套餐就夠我們一家三口飽餐一頓，真的非常划算呢！
    整體來說真的非常推薦美之濱食堂，口味相當好以外，食材新鮮又份量也滿滿誠意，不管是空間、服務、親切度都非常讓人用餐感覺非常愉悅，超激推！！！
    到最上方
    Klook.com
    COPYRIGHT © 2026
    郭小寶‧這就是青春 All Rights Reserved
    Design by 橘子新創網頁設計 Host by Foxpro 系統開發 整合行銷 整合行銷