『北海道美食』北海道各地超人氣成吉思汗燒肉總整理｜四大名店比一比｜大黑屋、達摩、札幌、羊羊亭｜來北海道就要品嘗美味烤羊肉啊｜持續更新中！！日本美食景點輕旅行．桃太郎行程精選.國外旅遊.『北海道美食』北海道各地超人氣成吉思汗燒肉總整理｜四大名店比一比｜大黑屋、達摩、札幌、羊羊亭｜來北海道就要品嘗美味烤羊肉啊｜持續更新中！！

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【2019/12/11】日本美食景點輕旅行．桃太郎行程精選

成吉思汗大黒屋 5丁目支店
電話：0166-24-2424
地址：北海道旭川市4条通5丁目
營業時間：通常17:00～23:30　LO23:00

さっぽろジンギスカン本店
電話：011-512-2940
地址：北海道札幌市中央区南5条西6-4 松田釣具店 2F
營業時間：17:00～21:30（賣完即結束營業）

達摩成吉思汗（だるま本店）
電話：011-552-6013
地址：北海道札幌市中央區南五條西 4
營業時間：17:00～03:00 (L.O.02:30)

ジンギスカン羊羊亭
電話：0138-24-8070 (+81-138-24-8070)
地址：北海道函館市豊川町12-8 函館ベイ美食倶楽部

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首頁照片：在冷冷的天氣冷品嘗的熱騰騰的烤羊肉真的是人生一大享受！

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來到北海道如果想品嘗北海道的在地燒烤料理的話，那就非成吉思汗莫屬了，北海道人幾乎每個人都熱愛吃成吉思汗烤羊肉，在日本成吉思汗的意思大概就是烤羊肉料理，但是成吉思汗最主要解釋的意思跟表現出來的是醬汁，搭配烤羊肉的那一碗醬汁就是成吉思汗，為什麼會這樣稱呼我也不知道，但是北海道人大概表達的意思就是這樣，北海道的幾個大城都有在地的成吉思汗烤羊肉，搭配大量的蔬菜一起食用，真的非常美味，這一趟北海道之旅我就特別挑了整個北海道幾家成吉思汗烤羊肉店，首要就是先征服北海道人口中的四大名店。

這四大名店有兩家在札幌市，一家在旭川、一家在函館，都是很指標性的成吉思汗烤羊肉，我個人就先以我自己吃過這四家的喜愛程度依序排下！！！

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成吉思汗大黑屋　旭川

電話：0166-24-2424
地址：北海道旭川市4条通5丁目
營業時間：通常17:00～23:30　LO23:00

單文文章詳細介紹點我＜~點我

我不得不說吃過這四大名店後，我最推薦的就是位於釧路的大黑屋，真的非常的推薦，據說沒有預約很難擠的進去這北海道第一成吉思汗烤羊肉名店，我們當天預約到九點後，一進門就可以看到超多人潮，滿屋子都是滿滿的簽名板，整間店大概貼了上百張簽名板。

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店內設有吧台座與日式榻榻米座席，整晚都是喧鬧聲及啤酒杯的碰撞聲，在寒冷的北海道裡面，一進來大黑屋就感受到無限的暖意，不管在氛圍上還是食物上都是我覺得位居四大名店之首！

大黑屋提供的羊肉非常多樣化，限量厚切的帶骨羊肋排在我們這一梯次的時候就已經完全賣光了，好幾個招牌商品我們都沒點到，非常搶手，大黑屋堅持不使用冷凍羊肉，全部都是最新鮮的羔羊，沒有腥膻味且肉質非常軟嫩！！

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さっぽろジンギスカン本店　札幌

電話：011-512-2940
地址：北海道札幌市中央区南5条西6-4 松田釣具店 2F
營業時間：17:00～21:30（賣完即結束營業）

單篇文章詳細介紹點我<~點我

第一家是我覺得第二名的成吉思汗烤羊肉，就在札幌市裡面，小小的一家店卻永遠擠滿排隊人潮，這邊幾乎都是以在地人為主，沒有什麼觀光客，而且這邊的客人都好熱情，我問說可不可以拍照，老闆娘都還沒回答，全部的客人都異口同聲說可以，還擺姿勢給我拍，真的太可愛了，整間屋子座位區不多，就只有吧檯前的板前桌，大約只能做１０來人左右，整間屋子持續都是煙霧瀰漫ＸＤ

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店內第二代老闆娘都是現場處理羊肉，羊肉堅持使用紐西蘭的高級羔羊肉，去掉多餘的油脂以外，上桌的羊肉都是品質最好的部分，洋蔥則是無限量供應。

店內的羊肉只有一個部位跟另一個限量小羊排，但是小羊排也很快就被搶光，它們加的羊肉也非常的軟嫩，沒有任何腥膻味，沒有膩口的油脂，單純享受美小羔羊肉質帶來的享受！

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達摩成吉思汗（だるま本店）　札幌

電話：011-552-6013
地址：北海道札幌市中央區南五條西 4
營業時間：17:00～03:00 (L.O.02:30)

單篇文章詳細介紹點我<~點我

北海道最有知名度的就是達摩了，成吉思汗達摩大概是觀光客必訪的名店，在札幌有三間店，我第一次還特地堅持要吃本店，本店也是小小的間，全部都是吧檯板前桌，大概可以容納10個人左右，當天很多都是一個人來用餐。

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菜單上面大多都是酒類跟飲品為主，另外提供野菜盤。

達摩的肉品吃起來我也覺得不錯，但是相比起大黑屋跟札幌成吉思汗真的有明顯落差，部過這都是我個人口感跟感覺，達摩除了洋蔥以外還有大蔥，大蔥不嗆辣很適合夾著羊肉一起入口。

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ジンギスカン羊羊亭　函館

電話：0138-24-8070 (+81-138-24-8070)
地址：北海道函館市豊川町12-8 函館ベイ美食倶楽部

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羊羊亭成吉思汗烤羊肉是函館地區的第一名店，位子就在金森倉庫旁的美食廣場，不管是裝潢還是座位區也是四大名店裡面最舒適的一間，座位區也非常多，即使沒有訂位也不用排很久就可以入座。

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羊羊亭的菜單選擇非常多，羊肉的部位選擇也很多，除了羊肉以外也有羊舌還有海鮮等食材，其實羊羊亭比較像一般的日式燒肉店，只是肉品的選擇性多了很多羊肉，有一兩款羊肉還不錯，其他羊肉我個人覺得帶點些許腥膻味，當純以成吉思汗烤羊肉來說，羊羊亭真的略嫌普通！！

以上就是我吃完北海道成吉思汗烤羊肉四大名店的個人感想，基本上我覺得都真的不錯，每一家羊肉部位的挑選有都有自己的想法跟訴求點，剩下的就只是每個人喜歡的口感不一樣去做選擇了。

以上的排名也有根據每一家的醬汁味道跟羊肉搭配的感覺唷！

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